Sốt Trộn Nộm Đa Năng
* Nguyên liệu:
Sốt Trộn Nộm Đa Năng
– Ớt ngọt : 200g
– Ớt cay : 4-5 quả
– Dứa chín : 200g
– Tỏi băm : 60g
– Sốt chua ngọt con gà Thái: 100g
– Mì chính: 15g
– Nước mắm nam ngư : 500ml
– Đường cát trắng : 900g
– Dấm :80g
– Nước cốt quất : 100ml
– Nước cốt chanh : 50ml
– Muối rang : 35g
* Cách làm :
– Trừ lại phần nước cốt quất, cốt chanh và tỏi băm. Cho tất cả vào máy xay, xay nhuyễn
– Cho hỗn hợp vừa xay xong đun trên bếp ở lửa nhỏ. Thật ra không cần đun sôi cũng được, nhưng để tránh bị tách nước, sốt sánh sệt hơn, bảo quản được lâu hơn thì mọi người không nên bỏ qua bước này.
– Để nước sốt nguội về khoảng 20 độ thì cho nước cốt chanh, nước cốt quất và tỏi băm vào để hạn chế sốt bị đắng.
– Để nguội hoàn toàn rồi cho vào chai, cất ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
– Nước sốt sau khi đun có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 1 tháng liền, nhưng Giang khuyến khích mọi người nên làm vừa phải dùng trong 1,2 tuần, khi nào hết thì mình lại làm thêm để dùng.
Với sốt trộn nộm đa năng này các anh chị em có thể ứng dụng để gia đình hoặc đãi tiệc rất tiện lợi, sử dụng được cho rất nhiều loại nộm như nộm gà, nộm giò, nộm sứa, nộm tai heo.Cũng như các loại rau củ quả khác nhau đều rất ngon nhé.
Giang chúc mọi người thành công và ăn Tết thật ngon với nước sốt trộn nộm đa năng này !
Thông tin liên hệ
- Điện thoại: 0856 698 698
- Địa chỉ: 183 Hoàng Hoa Thám, Ba Đình, Hà Nội
- Zalo: https://zalo.me/0856698698
- Website: https://biahoihn.com/
- Email: biahoihn183@gmail.com
