NỘM BÒ THÁI ngon tê tái!!!
200gr thịt bò (chọn phần mềm), thái mỏng, ướp với 2 thìa dầu hào, 1 thìa cafe hạt tiêu, 1 thìa dầu ăn, 1 củ tỏi đập dập. Sau đó xào vừa chín.Các món trộn kèm có thể tuỳ ý, nhà mình dùng:
1 quả xoài xanh, cứng quả để không bị mềm ướt khi trộn, bào sợi.1/4 quả dứa vừa chín, thái nhỏ.1 quả dưa chuột đặc ruột, bỏ vỏ, thái mỏng.2 quả cóc bao tử nhỏ, thái lát mỏng.1/2 quả chuối xanh, bỏ sạch vỏ ngoài, nạo bớt vỏ bên trong cho đỡ chát (có thể bỏ qua nếu ai ko thích vị nhớt).Nước trộn nộm (có thể gia giảm tuỳ khẩu vị): 2 thìa mắm, 1/2 thìa tương ớt, 2 thìa đường, cùng với 1 củ tỏi bóc vỏ, 1 nhánh gừng nhỏ, 2 củ sả. Sơ chế xay hoặc bằm nhỏ.
Cho tất cả các nguyên liệu trên vào trộn đều. Lúc gần ăn, thêm chút rau húng tròn và rắc thêm chút vừng trắng nếu có.
Nguyên liệu dễ kiếm, cách làm đơn giản nhưng vô cùng ngon. Đổi vị cho những ngày ngấy ngán!!!
Thông tin liên hệ
- Điện thoại: 0856 698 698
- Địa chỉ: 183 Hoàng Hoa Thám, Ba Đình, Hà Nội
- Zalo: https://zalo.me/0856698698
- Website: https://biahoihn.com/
- Email: biahoihn183@gmail.com
